真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工原料等物料的干燥。能將物料中的水分在低溫、低壓環境下以冰晶形態直接升華成水蒸氣，從而實現物料的干燥。
 

　　由于在低溫和真空環境下進行干燥，能夠保持物料的原有成分、活性物質以及物料形體不受損，對于熱敏性物料、生物制品、藥品等具有特別重要的意義。例如在醫藥領域，可保證蛋白質、微生物等不會發生變性或失去生物活力；在食品領域，可使干燥后的食品色、香、味、形不變，復水性好。
 

　　真空冷凍干燥機的使用注意事項：
 

　　1.電源檢查：使用前請檢查電源，使用的電源電壓應相符，并且需要接地線。
 

　　2.環境要求：使用環境溫濕度要保持在10℃-30℃，相對濕度要<80%。工作環境應該在沒有導電塵埃，爆炸性，腐蝕性氣體以及強電磁場干擾下的環境使用。
 

　　3.制冷系統維護：冷凍干燥機的使用保養一定要嚴格按照要求，特別是泵油的檢查更換。累計工作時間達到200小時或真空泵油顏色變成褐色時，應及時更換泵油，防止真空泵出現故障。
 

　　4.操作順序：在使用時，應注意操作順序。先打開電源，再打開冷卻系統，待溫度達到設定值后再放入樣品。關機時，要先充氣，然后關閉真空泵，防止真空泵返油污染樣品。
 

　　5.安全問題：注意安全問題，如避免在高溫下操作或在有易燃易爆物質的區域內使用。
 

　　6.節能與環保：注意節能和環保，合理設置溫度和濕度控制參數，避免浪費能源和產生過多的廢棄物。
 

　　7.定期清潔維護：為了確保機器的正常運行和延長其使用壽命，應定期檢查和維護機器的各個部件，包括清洗冷凝器、清潔干燥室等。
 

　　8.樣品儲存保護：在將樣品放入真空冷凍干燥機之前，應確保樣品的儲存和保護，以避免樣品變質或被污染。